Любая доза алкоголя, даже не вызывающая опьянения (начиная с концентрации 1-10 мкг на мл крови), причиняет вред человеческому организму

В действии этанола на организм выделяют две фазы: резорбции (всасывания) и элиминации (выведения). Время от приёма спиртных «напитков» до момента достижения максимальной концентрации в крови составляет период резорбции. Скорость всасывания этанола в период резорбции неодинакова. Так, пока этанол находится в желудке, резорбция довольно медленная, затем, по мере его поступления в тонкую кишку скорость всасывания нарастает, а в самом конце фазы резорбции всасывание опять замедляется.

Считается, что в зависимости от индивидуальных особенностей организма период всасывания может увеличиться почти в 2,5 раза (до 2-6 часов), но для каждого конкретного человека это время достаточно постоянно. В фазе резорбции насыщение этанолом органов и тканей происходит быстрее, чем его окисление и выведение, именно поэтому наблюдается повышение его концентрации в крови. Этанол распределяется в организме человека, по данным большинства исследователей, в 64% массы тела, то есть практически во всём водном пространстве организма.

Считается, что небольшое количество спиртного поможет свиданию пройти в более непринуждённой обстановке, и это и впрямь обычно срабатывает. А как горячительные напитки влияют на другие ситуации в отношениях между ним и ею? Исследование на эту несколько щекотливую тему провели американцы Эш Левитт (Университет Буффало) и Линн Купер (Университет Миссури). Они изучили поведение 69 гетеросексуальных пар, большинство из которых находились в серьёзных романтических отношениях друг с другом либо уже состояли в браке. В основном это были студенты в возрасте примерно 20-21 года. Результаты ежедневных наблюдений сведены в единую систему и опубликованы в журнале Personality and Social Psychology Bulletin. Одним из ключевых выводов является тезис о том, что для пары употреблять алкоголь лучше вместе, чем порознь. Это помогает усилить чувства, создать ощущение близости и решить накопившиеся противоречия.

Разумеется, речь идёт о небольших дозах крепких напитков - буквально нескольких глотках. Впрочем, если оба партнера вместе выпили примерно одинаковое количество спиртного, могут быть сглажены даже эффекты от сильного опьянения.

Было также замечено, что для женщин алкоголь в отношениях играет более важную роль, чем для мужчин. Так, представительницы прекрасного пола более склонны решать проблемы в отношениях с партнёром при помощи совместных посиделок за бутылкой вина - причём даже в тех случаях, когда они считают виноватым своего визави. Кроме того, женщины после ссоры могут употреблять алкоголь в течение куда более длительного периода, чем их спутники жизни. Зато мужчины тяжелее переносят последствия попойки со своей подругой.